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リリコイパンケーキ ・グァバソース

週末は一歩も外出せずのんびりしていました。
家族はそれぞれの用事で忙しそう。

やることもなくなったので、珍しくパンケーキを焼きました。
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ハワイのお土産のこれ。リリコイパンケーキ。パッションフルーツのパンケーキです。
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それにバターと、グァバジャムをメープルシロップで少しのばしたソースで。
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ほんのりと甘酸っぱいパンケーキとバターの塩味、グァバソースの甘さ、ぴったりでした。
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お菓子はめったに、ほとんど、いや、まったく作りませんが、パンケーキなら簡単で失敗もなく作れますね。
またいくつか残っているのでまた作ろうっと。
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by peace-co | 2015-05-17 15:52 | おうちごはん
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